Sajtroló – Ez tényleg nagyon finom, tessék-tessék kipróbálni

Kihagyhatatlan finomság és otthon is könnyedén készíthetünk ilyen finomságokat. Nem csak guszta, de nagyon finom is.

Kihagyhatatlan finomság és otthon is könnyedén készíthetünk ilyen finomságokat. Nem csak guszta, de nagyon finom is.

Hozzávalók:
Tészta:

  • 28 dkg liszt
  • 20 dkg margarin
  • 2 dl tejföl

Töltelék:

  • 20 dkg margarin
  • 10 dkg liszt
  • 5 dl tej
  • 20 dkg sajt
  • 2 tojás
  • bors

Elkészítés:
A hozzávalókat összedolgozzuk, 2 órát pihentetjük, majd 2 mm vékonyra nyújtjuk, és 2 cm-es csíkokra vágjuk.
A margarinból és a lisztből rántást készítünk, felengedjük a forrásban lévő tejjel, vigyázva, hogy a kapott massza ne legyen túl lágy. Hozzákeverjük a tojások sárgáját a felvert fehérjével együtt. Végül hozzáadjuk a sajtot, és közben ízesítjük.

Kis, fából készült, megfelelő vastagságú rudakra van szükség a tészta formára sütéséhez. A tészta csíkokból egyet-egyet feltekerünk a rudacskákra, megkenjük tojással, és megsütjük. Miután kisültek, óvatosan kiskanállal, esetleg habzsák segítségével megtöltjük azokat. A megtöltött rolók végeit reszelt sajtba mártjuk.

Tetszett? Akkor ne felejtsd el megosztani!

Ne felejtsd el megosztani, hogy mások is lássák!

×