Ha kóstoltál már bodzalekvárt, tudod, hogy verhetetlen! Megtanítjuk most a receptet neked!

A bodzalekvár az egyik legolcsóbb, és legkönnyebben elkészíthető lekvár, hiszen, mondhatni a bodza vadon terem, és annyit gyűjtünk belőle, amennyit csak akarunk. Könnyen telepíthetünk bodzabokrot a kertünkbe is.

A bodzalekvár az egyik legolcsóbb, és legkönnyebben elkészíthető lekvár, hiszen, mondhatni a bodza vadon terem, és annyit gyűjtünk belőle, amennyit csak akarunk. Könnyen telepíthetünk bodzabokrot a kertünkbe is.

Készítsünk bodzalekvárt, nagyon finom!

Hozzávalók:

  • 50 dkg bodzabogyó
  • 40 dkg cukor
  • 1 dl víz
  • 1 csomag dzsemesítő
  • 50 dkg alma
  • 2 citrom
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • őrölt fahéj

Elkészítés:

A jól megérett fekete bodzaszemeket, akárcsak a ribizlit egy villa segítségével le kell húzni a szárról, majd annyit vizet kell önteni rá, ami ellepi.

Amelyik bodza feljön a víz tetejére, azt el kell dobni. Ha kell, két lében is mosd meg a bodzát, majd tedd szűrőbe, és mikor jól lecsepegett, tedd egy tálba, és nyomd rá a citromok levét, és öntsd fel a vízzel.

Add hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, és szórd meg egy kevés fahéjjal. Az almát meghámozva, és megreszelve keverd hozzá a bodzához.

Tedd oda főni, közben kavargasd. Főzd kb. 20 percig, míg a bodzaszemek kissé összeesnek.

Ha már az alma is megpuhult, akkor vedd le a tűzről, és szórd bele a dzsemesítőt, keverd össze jól, majd kanalazd tiszta üvegekbe. Állítsd az üvegeket pár percre fejre, majd fordítsd vissza, és hagyd kihűlni.

Hasznos volt? Akkor ne felejtsd el megosztani!

Ne felejtsd el megosztani, hogy mások is lássák!

×